Zeytin, zeytin yağı, yeşil zeytin ve turşu işlemek amacıyla kurulan Özbir A.ş. bugün yarı otomasyon sistemi ile yüksek kalitede üretimine devam etmektedir.1999 yılının temmuz ayında birkaç deneyimli firmanın birleşmesiyle Özbir A.ş. adı altında ÖZLEM markasıyla üretim çalışmalarına başlanmıştır.Kurulduğu yıllarda krizlere merhaba diyen ülkemizi,olumsuz piyasa şartlarına rağmen sektöründe en iyi şekilde temsil eden ve yatırım çalışmalarına başlayan Özbir Aş. Gemlik Umurbey Sanayi Bölgesinde yüz binlerce dolarlık yatırımlarını devam ettirmekte ve 50 kişilik istihdamıyla faaliyetlerine devam etmektedir.